Secallona
Secallona
Saucisse séchée dans un environnement approprié. Très apprécié par nos clients. Sont vendus individuellement.
Poids approx. pièce: 90g.
Prix:21,78€/kg
Poids approx. pièce: 90g.
Prix:21,78€/kg
Description du produit
Acostuma a ser la mateixa botifarra crua que es deixa assecar.També és anomenat somalla, somall, tastet sec...Segons el seu grau d'assecatge, la secallona s'empra en algunes receptes, com ara amanides, truites o guisats.Ens aporta ferro i una gran quantitat de sals minerals com el sodi, el magnesi, el fòsfor i el zinc. També és una bona font de vitamines del grup B.
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