Epaule de porc et de lard, sel et épices.
Idéal pour un barbecue.
Ils sont présentés dans des emballages sous vide 3 unités.
Chaque colis pèse environ 240g.
La saucisse ou txistorra est peu sèche et assez mince qu'un chorizo. Txistorra est consommé généralement grillé ou frit, accompagne d'autres plats, l'un des plus populaires est un plat avec des œufs et des pommes de terre frites (oeufs brouillés avec des saucisses et pommes de terre). Il peut aussi être un casse-croûte (sandwich à txistorra) élément très typique.
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