Boundin de tête

Qu'est-ce que c'est? Ceci est un saucisson cuite, faite avec les meilleurs viandes de la tête de porc,  sel et  poivre. Tous ces ingrédients soigneusement malaxés et dans larges boyaux naturel de porc, sont attachés un par un et mìt à bouillir dans la chaudière pendant quelques heures. Une fois la cuisson terminée, le résultat est un saucisson de différentes textures, faible en gras et la saveur équilibrée.
                                                                                                                                                                                                                                              
Comment pouvons-nous manger du boundin de tête? Il est consommé à température ambiante après la coupe.
S'il est dans un emballage sous vide vous pouvez desemballer un jour avant pour que  la peau perde l'humidité.
Vous pouvez le manger avec un bon pain de campagne avec des tomates et de l'huile d'olive.
Emballage sous vide et réfrigérés dure 6 mois à compter de la date d'emballage.